果樹園(6ha) リンゴ、ブドウ、キイチゴ など野菜ほ場 そ菜（ヤマノイモ、トマト、キャベツ、タマネギ など）大潟村はガンやハクチョウ、ワシなど多くの冬鳥たちが飛来します。フィールド教育研究センターの田んぼも賑やかになります。子牛誕生！秋田県の北西部、八郎潟の干拓で誕生した大潟村にあり、海抜マイナス1ｍにあります。総面積190ha､東京ドームの建築面積の約40個分。そのうち圃場面積が164haあり、大学附属農場の中で全国一の広さ。水稲に加え、大豆や小麦などの畑作物、果樹や野菜、花きなどの園芸作物、牧草やトウモロコシなどの飼料作物が栽培されるとともに、42頭の肉用牛も飼養されています。この農業生産の大規模フィールドで、演習や実習、卒業研究などが行われます。牛舎 和牛（黒毛·短角）42頭園芸温室 花き（オーニソガラム、マリーゴールド、ガーベラなど）フィールド教育研究センター生物資源科学部附属／大潟キャンパス 全国一の広さを誇る大規模農場管理委託草地牧草など飼料用トウモロコシなど園芸温室･牛舎地域交流用地水田公園など果樹園大麦・小麦・大豆など野菜ほ場牧草･放牧場大規模区画農場水田･畑フィールド教育研究センターフィールド教育研究センター90
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